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“据说,唐明皇李隆基娶到杨玉环后,终日沉溺于酒色,不问政事。”
“有一天,两人在百花亭饮酒作乐,酒过几巡,两人已经醉意朦胧,”
“这时杨玉环神情亢奋,叫道:‘我要飞上天!我要飞上天!’”
“然而李隆基却听错了,误以为杨贵妃要吃‘飞上天’,遂命令御厨赶紧献上此菜。”
“御厨听后丈二和尚摸不着头脑,从未听说过什么‘飞上天’,甚是为难。”
“怎么办呢?皇帝的话一言九鼎,他说有就有,哪个敢说‘不’字。”
“大家急得团团转,不知如何是好。”
“这时,一位名叫苏空头的苏州厨子急中生智,他说,用鸡翅做一道菜,不就是‘飞上天’吗?”
“大家听后,表示赞同,于是用几只鸡翅膀,与香菇、冬笋等一起焖烧。”
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