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【好神奇呀，本来是液体的豆浆，这样子就变成固体了。】
【看起来好嫩呀，想吃了，吸溜。】
【有哪两种口味呢，好期待呀！】
“豆腐脑作为一道著名的传统特色小吃，主要分为甜、咸两种口味。”
“不同地区的口味和做法会有所差异，具体加什么取决于个人口味和当地习惯。”
秦霁岚一边说着，一边给两碗豆腐脑里加不同的调料。
“对于咸口味的豆腐脑，一般会加入适合咸味的佐料。常见的做法有加入肉馅、芹菜、榨菜、黄花菜、木耳、香菇等。”
“沿海地区则会用海带丝、紫菜、虾皮等海鲜食材；还有的会放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋等调味品，使豆腐脑味道醇厚，更加香辣可口。”
“豫省还有一种加入胡辣汤的吃法，被称为‘豆腐脑胡辣汤两搀’，极具地方特色。”
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