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经过昨天的鱼丸相关的典故,以及秦霁岚今天写的人物介绍,已经有很多人成为了秦始皇的粉丝。
“差不多吧,秦朝一统六国后,第一个皇帝就是秦始皇。”秦霁岚对粉丝的联想能力感到莫名骄傲。
“据《齐民要术》记载,古人对茄子的烹调已有相当高的造诣,其中就有‘烧茄子’的做法。”
“这其中蕴含着丰富的饮食文化,每一道茄子菜肴都是一位位民间巧妇或名厨匠心独运的智慧结晶。”
“我们先来处理茄子。茄子洗干净去掉蒂,切成约一根手指长的段,然后在每段上划几刀,便于入味。”
“但是要注意,不要切断了,像这样留一截不切,保持底部相连。”秦霁岚温馨提醒。
【好嘟,知道啦。】
【还好山风大大提醒,不然我差点就要把茄子切断了。】
【楼上是已经在做菜了吗?】
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