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没想到他们这么热情,还想到了有奖问答。
虽然这次没有准备,但是看在他们这么努力的份上,那就给他们奖品吧。
于是秦霁岚说道:“好啦,正确答案已经出来了。”
“对,下一步就是给猪肉焯水。”
“我们将五花肉放入冷水锅中,大火烧开,煮至血末浮起后再煮5分钟,然后捞出洗净。”
切好的五花肉放进锅里,被水完全淹没。
5分钟之后,猪肉块煮好了,秦霁岚把它们捞出来。
“像现在这样就可以了,我们把它捞出来进行下一个步骤。”
接着,秦霁岚用细绳巧妙地把猪肉系住,绑住的地方凹陷下去,更凸显出猪肉的新鲜。
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