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牛肉焯水去除杂质，放入生姜、料酒去腥，煮出浮沫以后再把肉清洗一遍，放在一旁备用。
另起油锅，把洋葱放进去翻炒，微微炒软炒出香味之后，就可以放入砂锅垫在底部，接着炒糖色。
将冰糖炒成透亮的枣红色，就可以把刚刚煮熟的牛肉倒进锅中翻炒，直到均匀地包裹上漂亮的糖色，掰几个干辣椒丢进去，再放进一些八角、桂皮之类的香料，倒入料酒，再次翻炒，之后一股脑倒进垫上了洋葱的砂锅里。
砂锅内加入酱油、盐、黑胡椒等调味料，然后倒水直到没过食材，就可以盖上砂锅盖，放到炉灶上，大火煮沸后转小火慢炖，接下来的一切交给时间。
这道菜是最费时间的，所以要提前炖上，司南星正要继续处理大虾，就听见外头李妙来了：“小老板，我的眼线报告，两条街外有一群道士声势浩大地过来了！”
司南星无言，洗了洗手走出去：“是我叫来的，他们送来的剑今天一大早化形了。”
“怎么也是人家的镇观之宝，得通知人家一声。”
“化形了？”李妙不可置信地瞪大了眼睛，看向院子里那位还在自己扶着墙学走路的小姑娘。
察觉到李妙的视线，天子剑立刻挺直了脊背，身形挺拔地站在原地，光看外表还是挺能唬人的。
李妙捞起前来看热闹的万岁，语重心长地捧着他说：“万岁啊，你不用着急，她是天帝用过的剑，而且别看外表是个小丫头，那只不过和垂方一样根本长不高，实际上早就不知道多少岁了。”
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