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朱小琪的事情就这么解决了,方歌虽然不忍,却还是挂了视讯通知她不用来了,工资会及时结算打入她的账户。
这样的小事林淼淼也不在意,转头就开始帮萝莉做肉丸子,吃火锅没丸子可是一大缺陷。
“萝莉,就做牛肉丸、鱼丸和包心贡丸吧,”林淼淼觉得菜品种类挺多的,丸子就选口感比较好的三种就可以了,“数量做多点。”
“好的主人,”萝莉并无二话。
最先做的是牛肉丸,萝莉取了三十斤牛肉,去掉筋膜泡去血水,然后放进擂溃机里搅打,然后得等二十分钟。
林淼淼瞅了眼,觉得她做丸子没有萝莉熟练,也懒得再管,跑去准备一些能预先备好的东西,比如说熬骨头汤。
火锅的汤头是很重要的,林淼淼前两次做因为赶时间,并没有用小火熬汤,现在离宴会还早得很,熬好点汤是必须的。
林家小馆的冷冻库里常备着异兽的筒子骨,所以刚才采购的时候没必要买,林淼淼直接喊傻大去拿了二十斤来。
将筒子骨洗净,再用热水焯一遍,然后倒进一口容量为五十升的大锅里,打开能源开关,先调至最大的火力煮着。
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