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第97章 新客人 (第2/8页)

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玫瑰赶紧闭上了嘴。

有这么多人帮忙,数量不少的馅料都很快做完了,深紫色的玫瑰馅,嫩黄色的桂花馅,青白色的茉莉馅,一个个圆溜溜的内馅分别摆在桌上,看起来霎是可爱。

传统中式酥饼类的点心,需要做两种不同的面团,一种加油加水加糖的油面团,以及一种只加油的油酥面。

油面呈现平常饺子皮一般的米白色,需要放置一会儿松弛,油酥面则是黄油一般的浅黄色,做好之后最好尽快使用,不然容易发硬。

把两种面粉分成分量适中的小块,然后用油面把油酥面包裹起来,接着用擀面杖擀平,然后折叠卷起,再次擀平,几次下来,两种面团就已经均匀地融合在了一起,据说这样做出来的酥饼,不易掉渣,成品外貌更好看。

面团处理好之后,分成适中的大小,然后用擀面杖擀成外薄内厚的圆片,就可以包入鲜花馅料了。

司南星给他们做示范,然后也让妖怪们出手帮忙,这似乎稍稍有些难度,但只要动作轻缓不破皮,做出来反正也是自己吃的,卖相稍微不好看点,大家也不会介意的。

包好的鲜花饼轻轻用手掌压扁一些,然后表面刷上蛋液,就可以放进烤盘送进烤炉了。

司南星先送进去了第一盘,回头看见垂方对着几张面皮龇牙咧嘴横眉怒目,忍不住笑:“小芳啊,人各有所长,你实在不擅长这个,也可以帮忙干点别的……”

“我不信!”垂方气得拍桌,指着隔壁天子剑的作品,“她都能捏出来,我为什么不行!我用手的时间好歹比她长!”

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