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“好。”两人高兴地打起了十二万分的精神，仔细地观察起了唐绍言的动作。
唐绍言先将鱼头和剔下来的鱼骨用来熬制鲜美的鱼汤，控制着火候，将鱼骨煮到了变成胶质一般，其中的精华完全进入到汤中。
等到鱼汤渐渐能闻到香味后，他才开始处理鱼肉。他双手捧起一大块鱼肉，用灵力激发其中所蕴含的灵力，同时也提升了它的品质，雪白的鱼肉在唐绍言的手中，以肉眼可见的速度变得澄澈莹白、通透如玉，简直像是美丽的艺术品。
唐绍言用手指掐了一小块生鱼肉放进口中品尝，竟是无须用黄酒和葱姜去腥，便已是极鲜美柔嫩了。
于是唐绍言在鱼肉表面抹上少许盐粒，然后取一只大碗，将葱段垫在碗底，再将鱼肉放入，随后将整个大碗放入蒸笼中。待鱼肉蒸熟后取出，将其用筷子轻轻一拨，鱼肉就自己顺着肌理碎开了。
另起一个油锅，将笋丝、香菇丝和姜丝煸炒出香味，加清水和两大勺熬煮多时的浓稠鱼汤，既起到了提鲜的作用，也能让笋丝和香菇丝充分吸收鱼汤中的鲜味。过上大约一盏茶的时间，放入水淀粉和打碎的蛋黄液搅拌均匀，汤头就以肉眼可见的速度变得浓稠，同时颜色也变成了漂亮的金黄色。
最后倒入碎鱼肉煮沸，再加盐和少许香醋调味，这道香气扑鼻的鲜鱼羹就算完成了。羹汤入碗，加入翠绿的葱花点缀，色彩显得十分鲜亮。
“尝尝吧。”唐绍言盛了两碗鱼羹递给了唐柳静和唐谦。
两人迫不及待地舀了一勺鱼羹，鱼肉的鲜美自不必多说，主要是它鲜嫩滑润的口感，几乎是入口即化，唇舌稍一用力，就能感受到鱼肉在舌尖融化的那种感觉。因为最后加了一些香醋，鱼羹吃起来还带上了一些蟹肉的味道，加上鱼肉自然的鲜甜味道，令人吃了还想吃。
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