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赤火这次没有亲自动手,都是选择了辅导新户绯沙子。
“喂,赤火,两个小时到了……之后呢?”新户绯沙子头顶微微见汗的从厨房出来说道。
“之后改成小火,将里面的杂质撇出。”
赤火指点道。
新户绯沙子说道:“还用你说,杂质我早就撇出了。”
“小火慢炖的时候,也会不断有杂质产生,之后的三天里,你要时时滤出杂质。”赤火说道。
“三天?”新户绯沙子惊呼道。
一旁的薙切绘里奈也说道:“三天太久了吧?而且之前我就想说,为什么要选择那些粗糙、还没有处理过的骨头和内脏,直接用来煮呢?不然也不会一直产生杂质……”
“不,这是这道料理最重要的过程,必须时时过滤其中杂质才行!”赤火不似作伪地说道。
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