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七月天没条件做肉皮冻，但是卤猪皮不成问题。
大骨头能煨汤下白菜叶子,猪血烧豆芽，再加上麻婆豆腐、茄子炖豆角,凉拌西瓜皮,凉拌石花菜,红烧冬瓜，西红柿炒丝瓜，林林总总弄了八菜一汤,瞧着就丰盛的不行。
郑家没有做大锅菜的条件，她家自己烧饭都是小煤炉，哪儿架的起来大锅。撑死了烧个大铝锅，先把猪皮卤起来。后面想熬骨头汤，还得等猪皮卤好了再讲，不然电饭锅太小，熬不了多少汤。
还有煮饭，光靠这个小锅怎么煮的了要卖的米饭？这得要煮多少锅啊。
陈凤霞主动找到了房东老太太，借用她家的老厨房。
所谓的老厨房是杂物间，靠墙的位置搭了个柴火灶。
城中村，搁在十年前就是个村。后来城市规划修路，征收了他们的田地，这边才被城市包裹了。其实家里头的陈设跟农村没的差。
只不过当地村民凭借房租就小日子过得滋润，家家户户都早早用起了煤气灶，基本上没人家还烧柴火灶了。
毕竟田都叫收走了，没有稻草秸秆，烧土灶拿什么做燃料？
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