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不过她对自己的手艺还是有信心的，于是她说道：“可以，我同意。那我们现在就开始吧。”
勇哥这次PK是有备而来的，他已经找人提前把食材都处理好了。
而且为了保证这场PK的胜利，他特意动用了自己的人脉，进购了一批天然辣椒。
双方都在如火如荼的准备着这道菜。
虽然接受了PK，秦霁岚还是一边做菜，一边讲解烹饪程序，她把手洗干净。
“首先，将准备好的瘦肉切成均匀的片状，放入碗中。不要切太大了，像这样半个手指的大小差不多。”
秦霁岚一只手拿起一片切好的肉，放在另一只手的手指边比着大小在镜头面前展示。
“然后我们加入适量的盐、料酒和淀粉，用筷子搅拌或者用手抓匀，让肉片充分吸收腌料的味道。”
“我们现在把肉放在一边，将新鲜的辣椒洗净，去蒂后切成丝备用。同时，姜蒜切末，葱切成葱花，准备好调味料。”
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