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老妈和冯莹莹她们这边，主要是在柜台里进行售卖，然后根据顾客的要求切好，然后拌上特制的调料就可以了。
“你们接下来要记住各种卤味的价格，不要弄错了。”
“还要微笑服务，不能对顾客表现出不满的表情，这个很重要。”
价位表是前两天陈少宇花了半天时间去咨询了各种食材的价格，结合房租水电等等杂七杂八的运营成本之后确定下来的，可以保证在40%左右的利润率。
让她们自已熟悉工作内容，陈少宇回到制作区，准备制作秘制调料。
很快，三个小时过去了，关火，打开盖子的瞬间，一股浓浓的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
全部捞出放在托盘上放凉，拿到售卖柜台上摆放整齐。
“你们都认真仔细看着，我亲自操作一遍做示范。”
陈少宇手持菜刀上下翻飞，每样都切了一点给她们做示范，然后当上调料搅拌均匀。
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