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“如果竹荪颜色过黑的话，可以加入少许精盐，轻轻地揉几下，再用清水冲洗干净。”
秦霁岚手里的竹荪看起来没有这个情况，但是她还是提醒了一句，然后接着动作。
“我们再把约6、7厘米长的上半部竹荪放在平盘中，其余不用。然后在茎部根上撒些干玉米粉。”
“下一步将鸡蛋清倒入平盘中，用筷子抽起，呈雪白泡沫状。”
平盘里的鸡蛋清随着秦霁岚的动作逐渐变成泡沫状，刚铺平盘底的鸡蛋清一下子就膨胀了不少。
“这里是我提前准备好的鱼茸，待会就是龙井竹荪的辅料。”秦霁岚把一个碟子里的东西展示在直播间镜头前面。
【鱼茸是什么哦？是不是一种鱼，或者是一种鱼肉做成的东西。】
【嘶——这个看起来怎么这么像山风之前做的鱼丸哦，很像。】
【诶你别说，你这一说是感觉很像把鱼剁碎后的样子呢，一模一样！】
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